小編出現必定又跟吃有關啦 ...
這篇主要寫上篇未寫完的料理 ( 嫩煎雞腿親子丼、滴雞精餅乾 )這兩道
還沒看上篇的朋友 記得先去看一下哦 
https://pse.is/w3xls
其實這兩道呢 本來不在小編料理規劃內，是因為做完前面兩道 發現有點意猶未盡
翻翻冰箱看看有什麼食材可以做 xD
就剛好看到雞腿以及麵粉，才突然想到這兩道剛好當作假日午餐 
言歸正傳!! 開始來分享雞腿親子丼的料理過程吧
首先，食材有.. 雞腿一隻、些許洋蔥、頤珍滴雞精、雞蛋兩顆、些許醬油、些許白開水、紫米飯
先將雞腿清洗乾淨後擦乾，雞腿排厚的地方切開厚度均勻，筋用刀子打一打切斷，防止煎的時候捲起來
再來將洋蔥切絲狀，準備好一切食材後
開始要開火煮啦...
將鍋子熱後 不用加任何油，中小火慢慢煎 雞皮至金黃色👉煎好後皮朝下，將雞腿表面畫三刀 (可讓調味更加入味)
加入滴雞精、醬油、白開水至鍋中混勻👉加入洋蔥煮軟👉放入雞腿 (皮朝上) 小火慢慢煮約3分鐘
打散兩顆蛋至碗中，不用拌太勻👉蛋液分兩次沿著筷子均勻淋至鍋中👉蛋液（蛋白）稍微凝固後
加入第二次蛋液（蛋黃）👉煮到喜歡的熟度👉再將煮好的食材放到飯上面，就完成啦!!!
這一道除了醬油，我只有加入滴雞精 味道就很香
午餐吃這碗撐死 小編我... 有煎過的香氣、滴雞精的濃濃雞精香氣 真的不錯吃 
最後我用剩餘的滴雞精 做了一些餅乾
想說假日應該也要來點下午茶點心之類吧 ! 
所以就很隨興的揉了麵團 加入滴雞精 、蛋跟蔥 大概抓了一下比例
然後放入烤箱烤約20-30分鐘左右
等涼後 就會變酥脆一些!!! (不是很好看的形狀不要介意 )
後續拿到公司給同事們試吃，反應還算不錯呢
第一次做餅乾 很害怕味道不夠或是烤的技術太差 xD
好險 還算不錯吃哦，有蔥的香氣以及滴雞精的營養 吃完比較不那麼罪惡些了 ( 自我安慰中..
總之，這次假日料理成功結束~ 
若是有想嘗試製作的 也可以一起交流不一樣的美食哦
只要有吃的 小編都很樂意 !! 分享到這邊 之後若有時間會在分享不一樣的資訊給大家哦 
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